Hojev med “Hojev čudež za posebne”
Hojev med ali “Hojev čudež za posebne” je pravi dar narave, saj se je na Pohorju po dolgih dvanajstih letih zgodil čudež – hoja je ponovno zamedila! Mr.Bee-jeve pridne čebelice so nabrale redek med iz medene rose jelke, ki slovi po svoji temni barvi, smolnato-svežem okusu in čudovitem vonju po gozdu. Ta med je močan, bogat in edinstven – kot pohorski gozd sam. Odličen je za čaj, sirne plošče, mesne jedi ali kar na žlico, ko si želiš nekaj posebnega.
Mr.Bee prisega na naravo, zato v kozarčku najdeš le tisto, kar so ustvarile čebele – čisti hojev med, brez dodatkov, z veliko mero ljubezni.
Med je pakiran ročno z veliko mero ljubezni in je lahko čudovito darilo za vsakogar.
3,90 € – 18,40 €Cenovni razpon: od 3,90 € do 18,40 €
Mr.Bee je mlada blagovna znamka Čebelarstva Poslek iz Zgornje Polskave, ki se ukvarja s pridelavo in predelavo čebeljih pridelkov. Izdelki so lokalni, kvalitetni, trajnostni ter inovativni in vsebujejo same lokalne sestavine. Z nakupom izdelka podpreš naše majhno družinsko podjetje, male krilate angelce ter slovenske kmete, ki se trudijo ohraniti naravo in čebelice. “
HOJEV MED / Hojev čudež za posebne
Opis: Po dvanajstih letih se je na Pohorju zgodil pravi čudež – jelka (hoja) je ponovno zamedila! Mr. Bee-jeve pridne čebelice so ta redki pojav narave izkoristile in nabrale hojev med iz medene rose – enega najredkejših in najbolj cenjenih medov pri nas. Gre za med iz medičine listnih uši na jelki, zato ne izvira iz cvetnega nektarja, temveč iz mane, kar mu daje povsem poseben značaj in bogastvo okusa.
Barva: Hojev med je temne, jantarne do skoraj črne barve, pogosto z rahlim zelenkastim odtenkom. Po strukturi je gost in počasi kristalizira, včasih pa ostane tekoč tudi dalj časa. Ob kristalizaciji postane svetlejši in nekoliko rjavkast, vendar ohrani svojo značilno globino barvnih tonov.
Vonj: Vonj hojevega medu je intenziven, poln in smolnato-svež, z značilnimi notami iglavcev, smole, karamele in balzamičnih tonov. Spominja na gorski gozd po poletnem dežju, svež in obenem topel. V vonju se prepletata moč narave in nežna sladkoba mane.
Okus in aroma: Okus hojevega medu je bogat, poln in dolgotrajen, z rahlo karamelnim priokusom ter nežno smolnato noto. Sladkost je uravnotežena z blagim pridihom grenčine, ki daje medu plemenit značaj. Aroma spominja na karamelo, smrekove iglice, les, melaso in rahlo balzamično toplino. Pookus je mehko smolnat in prijetno topel.
Uporaba: Hojev med je cenjen zaradi svojih izjemnih zdravilnih lastnosti. Bogat je z minerali, encimi in antioksidanti, zato pomaga pri kašlju, prehladih, bronhitisu in splošni krepitvi imunskega sistema. Priporoča se tudi pri težavah z dihalnimi potmi in pri regeneraciji po telesnem naporu.
Predlog za serviranje: Zaradi svojega izrazitega okusa je hojev med odlična izbira za slajenje čajev in toplih napitkov, kot dodatek jogurtu, kosmičem, smutijem ali sirnim ploščam. V kulinariki se lepo poda k mesnim jedem, divjačini, marinadam, sadnim omakam in sladicam. Njegov aromatičen značaj obogati vsako jed z noto gozda in topline.
Vsebina: Na voljo v pakiranjih 900 g, 330 g in 40 g
Poreklo: Slovenija ( Pohorje )
V košarici ni izdelkov.